户口
施在前代，土流间治，户口之丰耗不能悉登于版图，又为明季流寇所虔刘，生齿凋敝极矣！我朝平定海宇，施卫尚仍胜国旧制，迨诸土司革心向化，始改土归流，重以圣圣相继，休养生息，涵煦百有余年，遂使学校、农桑同乎内地，户口之滋生，物产之蕃殖，近古以来所未闻也。志《户口》而特产附焉。
汉以前户口无考。
《晋书·地理志》：建平郡统县八，户一万三千二百。按，《晋书》所载八县，惟建始、沙渠、信陵属施。
《宋书·地理志》：建平太守，吴永安三年分宜都立，晋又有建平都尉。永初《郡国志》有南陵、建始、信陵、兴山、永新、永宁、平乐七县，今并无。所领县七：巫、秭归、归乡、北井、泰昌、沙渠、新乡。户一千三百二十九，口二万八百二十四。按，所纪七县，惟沙渠是施地，新乡不详所在，余俱不属施。
《隋书·地理志》：清江郡统县五，户二千六百五十八。五县：盐水、巴山、开夷、清江、建始，俱属郡地。
《唐书·地理志》：施州清化郡，户三千七百二，口一万六千四百四十四。县二：清江、建始。
《宋史》：施州清江郡，元丰户一万九千八百四十，领县二：清江、建始。
《元史·地理志》：夔州路领州七，施其一，本路户二万二十四，口九万九千五百九十八。
《明史·地理志》：统纪湖广口之数不详，各郡不备录。
国朝施南府属六县，原数户口共二万七千七百一十八户，原额随粮及改土案内，堪出人丁并历届编审滋生人丁、土著不成丁，男女大小共十一万七千四百三十丁口中。道光二二年，奉文编查保甲，清理户口共十一万八千七百九十五户，九十万二千一百二十三丁口，其细数开载各县。
恩施县
阖县旧管新收民数四万零九百七十三户，编审随粮人丁及滋生人丁、土著不成丁，男女大小共二十五万四千四百五十九丁口。
宣恩县
阖县旧管新收土著、流寓总共三万四千一百零八户，长成归增，总共计男妇大小丁口共十一万七千一百八十四丁口。
来凤县
阖县旧管新收民数八千八百四十七户，改土案内勘出人丁及滋生人丁、土著不成丁，男女大小共九万三千零四十五丁口。
咸丰县
阖县旧管新收民数一万八千零七十户，编审随粮原额、改土案内勘出人丁及滋生人丁、土著不成丁，男女大小共九万一千三百四十五丁口。
利川县
阖县旧管新收民数三万一千二百二十六户，编审随粮原额、改土案内勘出人丁及滋生人丁、土著不成丁，男女大小共十二万七千六百二十八丁口。
建始县
阖县旧管新收民数三万七千五百四十户，编审随粮原额及滋生人丁、土著不成丁，男女大小共十六万八千四百六十二丁口。
物产
施州郡化郡贡麸金、犀角、黄连、蜡药实（《唐书·地理志》）。
施州贡黄连、木药子（《宋史·地理志》）。
宋初颇兴榷酤[1]，言事者多陈其非便，太平兴国七年罢之。自是惟夔建、开、施、泸、黔、涪、黎、威州，梁山、云安军及河东之麟州，荆湖之辰州，福建之福、泉、漳、汀州，兴化军，广南东西路不禁。自春至秋，醖成即鬻，谓之小酒，自五钱至三十钱，有二十六等；腊酿蒸鬻，候夏而出，谓之大酒，自八钱至四十八钱，凡酿用粳、糯、粟、麦等及曲法酒式，皆从水土所宜（《宋史·食货志》）。
施州一种崖椒，叶大如蜀椒，彼土人四季采皮入药（图）。白药、瓜藤、金棱藤、崖棕、小赤药、露筋草、野兰草、小儿群、红茂草、大木皮、都管草、独葛藤、野猪草（以上十三种载《明一统志》）。
石合草，其绕树作藤，能治红疮肿。
金棱草，有叶无花，可疗筋骨疼。
龙牙草，株高二尺，春夏采之，治赤白痢。
金星草，治发背。（以上四种载《舆地记》）。
露金草，生施州，株高三尺以来，春生苗，随开花结子，碧绿色，四时不凋。
小儿群，生施州，丛高一尺以来，春生苗叶，生花，冬枯。
独葛藤，生施州，四时有叶，无花，叶有倒刺，采无时。
野猪草，生施州，藤缠大木，四时有叶，无花。
[1]榷酤：汉以后历代政府所实行的酒专卖制度，也泛指一切管制酒业取得酒利的措施。亦称“榷酒酤”、“榷酒”、“酒榷”。
崖棕，生施州石崖上，苗高一尺，以其状如棕。四时有叶、无花。土人采根去粗皮入药。
鸡公藤，生施州，蔓延大木上，有叶、无花，采无时。
半天回，生施州，春生苗，高二尺以来，赤斑色，至冬苗枯，土人夏采根。
野兰根，生施州，丛高二尺以来，四时有叶，无花，采无时。
紫背金盘，生施州，苗高一尺以来，叶背紫，无花，土人采根。（以上九种载《湖北通志》）。
茶、椒俱卫境出。漆、桐油、柏油、蜜、黄蜡、纸、硝、磺、碳。
谷品：六谷俱有。
包谷（《本草》名玉蜀黍，施人呼包谷，山居以为正粮）。
香稻（出利川）。
旱稻。按《六书故》：稻性宜水，亦有陆种者，谓之陆稻。记曰:煎醢加於陆稻上，是也，施俗谓之旱稻。
仙谷：土人亦名仙姑米。云七女栅仙女炼丹时于此措米，于地生此谷如粟，谷红米白，以作饭，芬芳特异。
蔬品俱有。
包白菜，出利川，土人呼绣球白菜，盖菘类。
菌种甚多，雪菌尤佳。
洋芋，生高山，一年实，大常芋数倍，食之无味，且不宜人，山民聊以备荒。
洋合，盖蘘荷，土人呼洋合。
蒟蒻，可磨作浆，凝如豆腐，土人呼为磨芋豆腐，作时须不语，语即不成。
薯有数种，其味甚甘，山地多之，清明下种，雨后翦藤插之，霜降后收，掘窖藏之，可作来年数月之粮。又有白薯，俗呼脚板薯，盖山药之类。
蕨，施山最多，掘根捣烂，去滓澄粉，其味甚甘，可以备荒。
花品俱有，开俱迟，海棠最胜。
果品俱有，惟桔柚最多。
密罗柑，轮囷如拳，色香，并如佛手柑，可点茶。
竹品俱有，惟慈竹独多。
木品俱有，以楠木为上。
瘿木有二种，曰花瘿，曰豆瓣楠，以作桌及屏风、文柜、拜匣，甚可玩。
阴沉木，施南府属山中土产此物，须掘地得之名，名阴沉木。质香而轻体柔腻，以指甲掐之，即有掐文，少顷复合如伽楠然。土人云其木为棺，入土则日重，重则沉，葬千年后陷入地数十丈。亦坚重如铁，故宝贵之。
灵枫，《述异记》云：南方枫木老者为人形，亦呼为灵枫，盖木瘿也。谭景升化书云：枫老化为羽人。无情而之有情也。又孙炎云：摄生江上，有寄生枝，高三四尺，生毛，一名枫子，天旱以泥泥之即雨。（《旧志稿》）
禽类：锦鸡、白鹇、翟鸡（如雉而大）。
兽类：羚羊、花獐、马鹿、红麂（《明一统志》）、狐、狸、豺狼、獾、鹿、獐、麝、猬、野猪、野牛、山羊、獭、松鼠、竹鼠（《埤雅》[1]：一名竹鼬，食物。《本草》：竹鼠，食竹根，居土穴，大如兔。土人多食之，味如鸭）、鼯鼠、猕猴。
鳞族：白甲（一名鯄鱼）、洋鱼（细鳞美味）、油鱼、铜钱鱼（形似铜钱，一名石把，好在石上）、哇哇鱼（有两足，能缘木）、雄黄鱼（产城西出水洞，腹下有赤文，有雄黄气，云佩之可愈疫）。
药品：仙茅、黄连、黄蘖、淫羊藿、厚朴、麦冬、苦参、贝母、天冬、牛膝、石菖蒲、夏枯草、白芨、细辛、天麻、半夏、何首乌、狶莶草、南星、括蒌、杜仲、薏苡仁、桑寄生、骨碎补、独脚莲、桑螵蛸、五加皮、山豆根、大药（出一桶水，七节者治百病）。（以上载《旧志》）。
[1] 《埤雅》： 训诂书。宋代陆佃(1042—1102)作。专门解释名物，以为《尔雅》的补充，所以称为《埤雅》。书中始于释鱼，继之以释兽、释鸟、释虫、释马、释木、释草，最后是释天。
药品甚多，惟黄连、党参，山民以种此为业，其山中采得者绝少。五倍子所产亦饶。按《明史·土司列传·巡抚刘悫条议》言：施州延袤[1]颇广，特产最饶，卫官朘削[2]，致民逃夷地云云。盖土广人稀，荒山未辟，畅茂蕃殖，自尔丰饶也。自改土以来，流人麇至，穷岩邃谷尽行耕垦，砂石之区，土薄水浅，数十年后，山水冲塌，半类石田，尚何物产之有？询之故老，言从前此地亦产棉花，今则绝无其种，裳衣之资亦市之外地。山险水恶，运负维艰，地力之穷则亦无如之何也！近日广植苎麻，尚可以此易彼，而不知者顾病其多占谷土，欲从禁制，亦可谓不达物情矣！至于伍伯、市魁，或抽私税[3]，此尤病民之大者，慈仁之长，所宜密察严禁，庶可少甦穷黎民乎！阅《旧志·特产》，附识于末。
[1] 延袤：长度和广度，引申指面积。
[2] 朘削：〈书〉剥削。
[3] 从语法上看，似乎印掉了一句，今从同治版《利川县志》补入：“暴史蠹役，或派差徭。”
开采（附）
咸丰县、建始县硝觔。乾隆五十年，总督特成额[1]、巡抚吴坦题：湖北各营及银匠、铺户需用硝觔，向购自河南、湖南二省，前因长阳、来凤、咸丰三县土硝洞堪采用，奏明开采，以供营匠之需。今据归州、兴山、建始三州县督没勘明，各有硝峒，可供开采。又查建始县密□峒[2]，每年可获硝三万余觔。
开采恩施县硫磺。乾隆三十八年，因本县产硫磺，招商开采，至四十四年省局积存余磺，奏明停采。五十四年，总督毕沅、巡抚惠龄题，准将恩施县前经封闭之矿磺仍招商开采。
府属六县办常额硝各二千觔，内恩施、建始二县产磺，恩施兼办磺四千觔，建始县兼办磺二千觔。硝以正月开篆日起限，磺以六月二十起限，定四个月内解缴省局，制批赍府核验，逾限短少，查取承办知县职名，照例议处。
《施南府志》卷之十一终
[1] 特成额（？—1796）：清满洲镶黄旗人。乾隆四十三年，以领侍卫内大臣受礼部尚书，后任成都将军。寻除湖广总督。发湖南谷仓赈湖北饥荒，移云贵总督。后坐事湖广失察属吏侵帑、案牍壅积，以失职逮下狱论狡。
[2] 密□峒：“密”字后面一字缺失，查同治版《建始县志》，似乎为“紫密峒”，“紫”字亦印刷不清。
原创文章，作者：恩施特产网，如若转载，请注明出处：https://www.estcw.com/wenyienshi/233.html
