马尔科土豆/恩施土豆/马铃薯/洋芋

马尔科土豆,即恩施马铃薯,湖北省恩施市特产,中国国家地理标志产品。

马尔科土豆/恩施土豆/马铃薯/洋芋

恩施马铃薯具有品种典型的形状特点,肉色均匀,口感细腻、面、绵、香。其中以恩施马尔科土豆最受欢迎,马尔科土豆(当然恩施人喜欢说洋芋)是口感相对较好的一个品种,一般在超市会有区分购买,价格相对会贵一些,有些商家会把价格标到一般土豆的十倍以上,其实作为一种比较常见且产量尚可的农作物,恩施人又最喜欢各种土豆的食品,价格合理的范围应该在一般土豆价格的1到3倍之间。
恩施土豆/马铃薯/洋芋的历史渊源:
清宣宗道光二年(1822年),恩施就有马铃薯种植;
1978年,天池山农科所开始研究脱毒种薯;
1983年,国家农业部在西南山区13个省份选点考察,最终选定在恩施建立了中国南方马铃薯研究中心。
2017年11月,原国家质检总局批准对“ 恩施马铃薯”实施地理标志产品保护。

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