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    毛坝生漆

    生漆,俗称“土漆”,又称“国漆“或“大漆”,它是从漆树上采割的一种乳白色纯天然液体涂料,接触空气后逐步转为褐色,4小时左右表面干涸硬化而生成漆膜。生漆的经济价值很高,具有耐腐、耐磨、耐酸、耐溶剂、耐热… read more...

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    盛家坝大集珍米

    大集珍米古为贡米,产于恩施市盛家坝。该地区山清水秀,气候适宜,硒资源丰富,年产7500吨优质大集珍米。采用国内先进加工设备进行精细加工,米粒完整,均匀,晶莹洁白,品质优良。食之柔软可口,营养丰富,是理… read more...

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    恩施竹筒酒

    恩施新塘土家竹筒酒是用民间秘方,以土家自酿醇香苞谷酒作基酒注入深山原生态一年生以上老竹竹腔中,酒竹之间竹茹相融,天然酿成成熟的竹筒酒。 《本草纲目》中记载:竹子“凉心经,益元气,除热缓脾,养血清爽”,… read more...

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    福宝山莼菜

    莼菜又称马蹄草、荨草、水葵。是一种高等多年水生植物,叶片呈椭圆形,正面绿色,背面暗红色,叶柄细长。 福宝山莼菜相传为古代神山所赐,是水中一珍,自晋代以来为历朝皇宫御案之贡品,皇室宫宴之佳肴。它可煮、可… read more...

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    恩施酱香饼

    恩施酱香饼是湖北省恩施州恩施市的特色小吃。恩施土家香酱饼以香、甜、辣、脆为主要特点,它香中有香,甜中带绵,辣而不燥,外脆里软。 土家酱香饼也叫香酱饼,是湖北省恩施土家族的一种特有的小吃。 恩施酱香饼的… read more...

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    沙地油栗

    所谓"油栗"是指适于炒食的栗子,也是 一种沙漠灌木的名称。这种沙漠灌木叶小而坚韧,雌雄异株,雄花黄色,雌花绿色;果实似橄榄大小,干燥后裂开露出1-5粒褐色的种子。油栗酷有养胃健脾,补肾强筋,活血止血;… read more...

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    蕨粑

    蕨菜是恩施地区山上普遍盛产的一种野菜。 蕨根也是一种草药,它富含铁、锌、硒多种微量元素和维生素及多种氨基酸,具有滑肠通便、消脂降压、通经活络、改善睡眠,补五脏不足等功效。 在恩施素有“蕨粑好吃根难挖”… read more...

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    恩施紫油厚朴

    树皮比树值钱,并且皮越厚价格越高,这说的是一种叫厚朴(音破)的树。 厚朴树叶大浓荫,花大而美丽,是极佳的庭园观赏树及行道树。不仅如此,厚朴树还是贵重的药用树种。 (一)种名。 厚朴。 (二)栽培技术。… read more...

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    恩施黑猪肉

    恩施黑猪肉,湖北省恩施土家族苗族自治州特产,中国国家地理标志产品。 恩施黑猪是恩施山区黑猪的总称,属肉脂兼用猪种,与其他猪种相比,恩施黑猪肌肉有光泽,呈樱桃红色,大理石花纹明显;脂肪呈乳白色;外表微干… read more...

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    恩施黄牛肉

    恩施黄牛肉肌肉有光泽,呈玫瑰红色,大理石花纹明显;脂肪呈乳白色;外表微干或有风干膜,不粘手;指压后的凹陷立即恢复;香味浓郁。恩施黄牛肉获地理标志保护产品。 “恩施黄牛”是目前全国少有的具有原生态品质和… read more...

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    板党/板桥党参

    板党/板桥党参,中药材著名品种,湖北省的特产,国家地理标志认证产品。原产于恩施市板桥镇,1981年7月被正式确定为“中国板党”,也称“板桥党参”,简称“板党”。板桥党参,有效成份含量高,品质优良,被列… read more...

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    土家织锦/西兰卡普

    西兰卡普是一种织物:土家语”西兰卡普”是一种土家织锦。土家织锦是最典型的恩施特产之一。 在土家语里,”西兰”是铺盖的意思,”卡普”是花的意思,”西兰卡普”即土家族人的花铺盖。人们往往在”花铺盖”前冠以… read more...

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